お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2020年1月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー：
255人
過去の予約人数：
1491人
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レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2020年 1月 5日 （日）

レアチーズケーキ

サイズ：直径15㎝

レベル：☆☆

  • 1月 5日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 1月11日 （土）

抹茶のマカロン ※1月限定

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 受講料：0円（税込）
    1月11日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 1月12日 （日）

パイ生地とガレットデロワ　全2回（1/12、1/13）

サイズ：直径約15㎝
レベル：☆☆

  • 受講料：0円（税込）
    1月12日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 1月13日 （月）

パイ生地とガレットデロワ　全2回（1/12、1/13）

サイズ：直径約15㎝
レベル：☆☆

  • 受講料：0円（税込）
    1月13日(月)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 1月25日 （土）

ガトーショコラ・オランジュ　St. Valentine

サイズ：長径15㎝　2本
レベル：☆☆

  • 1月25日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 1月26日 （日）

マカロン・ショコラ・アールグレイ

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 1月26日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2020年 1月31日 （金）

フロランタン・ショコラ・サブレSt. Valentine　

サイズ：直径4㎝　15〜20個
レベル：☆☆

  • 1月31日(金)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名

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先生情報
當麻　貴司
當麻　貴司
教室主宰   神奈川県出身

お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。


■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。


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