ブッシュ・オ・フランボワーズマロン(21センチ1台)

クスパ > 東京都 > 豊島区・板橋区 > sweets-lesson-S > レッスン情報 > ブッシュ・オ・フランボワーズマロン(21センチ1台)

最終更新日:2022/1/13

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー:
215人
過去の予約人数:
774人

リクエストレッスンです!ビスキュイ、フランボワーズとカシス、マロンのムース
生地だけでも美味しいですが、すべて組み合わせると素敵なハーモニーが生まれます。デコレーションは今の季節に合うものを飾っていきます。
1台分の生地のお持ち帰りお土産つきです!

ブッシュ・オ・フランボワーズマロン(21センチ1台)

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 板橋区 小豆沢
■レッスンメニュー 講師の準備いたします生地を使って進めていきます、冷やし固める時間を使って
お二人一組でジェノワーズ生地を作って頂き、分けてお持ち帰りいただけます(お持ち帰りで、すぐに復習できます)
生地にはマロンペーストを100g、ムースにも100gと、、あわせて200g以上のマロンペーストを使った
とても贅沢なケーキになります
ムースも2種類ベリーで甘酸っぱいカシスとフランボワーズのムースと、マロンのお味がとても美味しい組み合わせです

ウェルカムティー、レッスン、洗い物、
ご試食、デコレーション

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 講師がレシピ説明
実習
洗い物
仕上げ
ご試食(または、ティータイム)
箱詰め
解散
■受講料 6,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷袋(箱が入る大きめのもの25cmくらい)
ケーキの飾り、お箱はご用意いたします
■備考 レッスンはお二人以上での開催になりますのでご了承お願いいたします
レッスン15分前より入室できます
お時間には余裕を持ってお越しください、レッスン後のご予定など余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします
レッスン終了時間は、多少前後する事がございます
ご予約後の確認メールで、教室住所を必ず確認してください
確認できないときはメールやお電話でご連絡ください
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ご予約確定後、お振込先の以案内をいたします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 5日前20%
3日前30%
前日・当日100%、のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • 2022
    1/22(土) 10:30〜14:30
先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2022/1/13

sweets-lesson-S です。いつもありがとうございます、遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本年はじめのレッスンのアップをいたしました。
今の時期にぴったりのタルト・オ・ショコラです。
バレンタインだけではなくチョコレート大好き!な方にぜひ作って頂きたい濃厚なチョコレートタルトです。ショコラ生地は久しぶりですし、中に忍ばせるガルニチュールもほんの少し手をくわえるだけでまた違った味わいになるリッチなタルトです。
作るときのコツやポイントをしっかりお伝えしていきます。

美味しいお茶とご試食をご用意して皆さまのご予約をお待ちしております

2021/11/25

sweets-lesson-S です。いつもお世話になります
追加も含め12月のレッスンのアップいたしました
今年のクリスマスケーキケーキはノエル.フルリールやリクエストのブッシュドノエル
ノエルド・マロン、スペキュロス&クグロフです
今年は新しく、かわいらしいノエルド・フルリールをはじめ、リクエストや少し前のケーキもアップしております。
気になっていたからこの機会に・・という方はもちろん、ご興味のあります方もぜひいらしてくださいね
一つ一つ個性があってとても美味しいケーキです。日程もいくつかご用意いたしました
美味しいお茶とご試食もご用意して皆さまのレッスンご参加を心よりお待ちしております

2021/9/21

sweets-lesson-S です。いつもお世話になります。
まだ気温の高い日も続いておりますが、朝晩は過ごしやすく、やっとお菓子作りにいい季節になりました。

10月のレッスンをアップいたしました
9月に引き続き渋皮栗のマロンケーキと、濃い抹茶とパッションフルーツのパウンドケーキと、絶品スイートポテトです。
9月のレッスンでも人気がある作りやすい焼き菓子です、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。また、、レッスンの日程のご希望などございましたら調整もいたしますのでご連絡をお待ちしております。


ページのトップへ戻る