最終更新日:2023/6/7

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか

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クリスマスを待つご馳走クグロフと木型で作るスペキュロス

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クリスマスの準備を少しずつ始めましょう～。何度作っても、すぐに食べてしまうほど美味しいクグロフや、伝統の木型で作るベルギーのクッキースペキュロスは作りやすく、美味しい焼き菓子です。バターとフルーツをふんだんに使ったクグロフはちょっとしたご馳走パンです。スペキュロスは、香辛料の入った少しかりっとした食感が特徴のクッキーです、香辛料のお好きな方は多めに、、苦手な方はほんの少し・・と、ご自身で調整いただけます。今回のために海外から取り寄せた伝統の型を使って沢山焼いたら、お友達のクリスマスプレゼントにもいかがですか？

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■開催場所	東京都板橋区小豆沢
■レッスンメニュー	生地の混ぜ方、見極め発酵など丁寧にクグロフの焼き上げまでお伝えします。スペキュロスは前日に作った生地を使ってレッスンをおこないます、当日は生地の混ぜ方などデモでお見せいたします。クグロフは１４ｃｍ１台、スペキュロスは２０センチのサンタや聖ニコラのどちらか一つと、丸型デザインを３～４個お持ち帰りです（大きさにより個数は変わります）
■レッスンの流れ	レシピ説明、ウェルカムドリンク、講師のデモ、実習、洗い物、ご試食、
■受講料	7,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	このレッスンはお二人様からのレッスンです、お二人にならない時には別日へのご案内などさせて頂きますまた、、初めての方は教室からのご案内をご覧になって、当日に送れないようにお越しくださいませ。３０分以上の遅刻ですとレッスンにご参加いただけませんのでよろしくお願いいたしますまた初めての方はご入金後にご案内する教室までの道を確認して頂きますようお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン５日前・・・・２０％　　　　３日前・・・・３０％　　　　前日・・・・・５０％　　　　当日・・・・１００％のキャンセル料をお願いします

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先生情報: sanae; 東京都出身
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます