大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか
夏らしい爽やかなグレープフルーツとはちみつの2種類のムースを持ち運びやすい透明のカップに詰めました。フレッシュなグレープフルーツをふんだんに使いふんわりとしたムースと、はちみつのやさしい甘さのムースのハーモニーにアクセントにグレープフルーツのごろごろ感やショコラジェノワーズを使いバランスよくまとめます。工程は多く簡単ではないので、一つ一つ丁寧に作っていくことが大切です。
カップに入れてますので使うまで冷凍も可能ですし、お土産などに喜んで頂けるデザートです。
お持ち帰りはカップに5個になります。
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■開催場所 | 東京都 板橋区 小豆沢 |
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■レッスンメニュー | ショコラジェノワーズはデモでお見せします。工程が多いので講師の作ったものを使って頂くこともございます。
グレープフルーツジュレ イタリアンメレンゲを使った2種のムース グレープフルーツジュレ 組み立て仕上げ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後デモンストレーション
実習 洗い物 ご試食 仕上げ、 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バック |
■備考 | このレッスンはお二人様からのレッスンですのでお一人様ですと開催はいたしません
ご予約状況もお知らせいたしますので、別日のご相談もさせて頂くことがございます、ご了承いただきますようお願いいたします 初めての方はご案内させて頂いたあとに教室までの住所の道順などの確認をお願いいたします 30分以上の遅刻の場合はレッスンにご参加いただけませんのでよろしくお願いいたします、また、その際のレッスン料のご返金は出来かねますので合わせてご理解をお願いいたします |
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保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます