sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2020/8/7

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー:
193人
過去の予約人数:
691人

クチコミ詳細

赤髪社長

赤髪社長さん

2回目のレッスンでした。
前回はイチジクのタルト、今回はレアチーズケーキ。
週1回のペースで、いろんなお料理教室にいっていますが、
ここの教室が一番すばらしいです。
部屋がとても綺麗で居心地がいいだけでなく、先生の腕があまりにもすごくて目を見開いてしまいます。いろいろ行ってみて、唯一リピートしているお教室です。
次回の予約ももうしました(^^♪

2回目のレッスンご参加ありがとうございました。
レアーチーズの仕上げでは、初めてのサントノ―レの口金なのに、
とても綺麗に絞れていたみおにゃんさん。
レッスン中もいろいろなお店や食べ物のお話で楽しかったです。
その日のうちに次の予約をいただけて嬉しいです。
モンブランも、楽しいレッスンになりますよう心がけます。
ありがとうございました。

sanae

この教室のその他クチコミ

パスカードと2種の檸檬のクッキーレッスン!パスカードは、プリン生地みたいな感じででカヌレ生地の甘さ控えめ近い感じの味で、サラダの方がとても美味しかった…続きを読む>>
投稿日時:2020/3/15 9:08

先生からの返信あり

先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2020/8/5

こんにちは、いつもお世話になります、sweets-lesson-S です

梅雨も明けて本格的な夏到来ですね、今月は少し日数を抑えてレッスンの予定です

「グレープフルーツとはちみつのムース」は夏らしい爽やかで、とても優しいお味のムースです、カップに仕上げますので、持ち運びにも最適ですね。
はちみつムース、グレープフルーツムース、ジュレ、生地などパーツは多いのですが作りやすいコツなども楽しくお伝えします。
教室は検温、室内換気、手洗い消毒、密を避ける人数でのご試食など、できることはしっかりおこなっております、夏の暑い1日、涼しい教室で皆さまのお越しをお持ちしております

2020/7/5

sweets-lesson-S です
いつもお世話になります。今月は夏らしいスイーツをアップしております
。グレープフルーツとはちみつのムース
。ケック・シトロンとスコーン、また、マコロン
ケック・シトロンはしっとりもっちり食感の焼き菓子です、檸檬のアイシングが爽やかで、つい、あとを引く美味しさです
スコーンや、マコロンは基本の作り方を確認するシンプルな焼き菓子ですが、シンプルゆえのレシピの美味しさがあります。
作りやすいので時間を上手に使って2種類を作っていきます。
お部屋を涼しく換気や衛生管理に気をつけてレッスンをおこなって参ります
皆さまのお越しをお待ちしております

2020/6/11

「教室再開のお知らせ」
こんにちは、sweets-lesson-S です。とても長い間皆さんにお会いできていませんでしたが、3ヶ月ぶりの教室再開に向けて準備をしてまいりました。
6月後半からのレッスンは、ケック・シトロンや、バターロールなどです。また7月のは暑い夏にぴったりのデザートもご用意して皆さまと一緒にレッスンできる日を楽しみにしております。
ご都合が合う方、また希望の日程も遠慮なくご連絡いただけますと嬉しいです。

コロナに伴う、新しい生活様式を踏まえ、マスク着用、手洗い、消毒、換気などを配慮し、定員3名様までのレッスンにいたします。どうぞよろしくお願いいたします。


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