Studio SO-LA（宮城県仙台市）の2018年7月レッスン情報

即実践できる実用料理シリーズです。いつも煮崩れしてしまう魚の煮付けをふっくら、崩さずおいしく作ります。ご飯と汁物付きで一生使える技です。白身魚を予定しています。

疲労回復や腸内環境改善、美肌、夏バテ予防にも期待できる「甘酒」家庭でできる無添加甘酒の作り方と料にに活用する方法を学びます。

中華の定番といえば「エビのチリソース」冷凍エビでもぷりっぷりにおいしく！エビの生臭さを解消できる下処理、調理法をマスターします。野菜たっぷりの自家製チリソースも魅力的。専門店なみのおいしさです！

☆私たちの体は食べものから作られています。体を整えるための薬膳、試してみませんか？
☆生薬を使うだけが薬膳ではありません。旬のもの、身近なもので優しいお昼ご飯を作ります。

英国の伝統焼き菓子スコーンを薬膳仕立てで作ります。バターの代わりにコレステロールゼロの太白胡麻油を使って、プレーンタイプと薬膳タイプの二種類の食べ比べです。

安い炊飯器でも米のとぎ方次第で、ひと粒ひと粒が輝き、米の甘味を引き出すご飯の炊き方を学びます。

即実践できる実用料理シリーズです。いつも固くなってしまう豚の生姜焼きを柔らかく、おいしく作ります。ご飯と汁物付きで一生使える技です。

洋食の定番「ハンバーグ」ふっくら2倍に膨らんであふれる肉汁、型崩れせず、ボサボサにならず、肉の旨味を閉じ込めます。いつものハンバーグが専門店なみに大変身！洋風・和風のふたつの自家製ソースも魅力的！

健康的なダイエットには、食べる量を引き算するだけではなく、足し算も大切です。
単品主義や極端な食事制限に頼ったダイエットは続きません！
食べ方をちょっと工夫してリバウンドゼロを目指しましてみませんか？

即実践できる実用料理シリーズです。いつも煮崩れしてしまう魚の煮付けをふっくら、崩さずおいしく作ります。ご飯と汁物付きで一生使える技です。白身魚を予定しています。