製菓教室 SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

最終更新日:2024/11/19

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

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SPATULE　お菓子工房スパテュール♪

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11月レッスン2024　フランクフルタークランツ　ザッハトルテ　クリスマスクッキー: 2024/10/27 20:06 UP

A)フランクフルター・クランツ　生クリームとブルボンバニラビーンズ使用のミルキーなバニラ風味バタークリームにキルシュ酒とフランボワーズジャム、周囲のアーモンドクロカンも効いた、人気の伝統的なドイツ菓子です。お日保ちは２日程、お召し上がりは翌日が一番おすすめです。　以前の生徒様作品＜内容＞16㎝　1台⓵ドイツ風スポンジ生地作成⓶ドイツ風バタークリーム作成（卵黄と生クリーム使用）⓷アーモンドクロカント作成④組み立て　お持ち帰りいただきます＜税込み料金＞５８００円＜時間＞１１下旬～１２月初旬のご希望日...

先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校