『【カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン』 (2020年3月27日...)開催 | Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）の2020年3月レッスン情報

最終更新日:2024/4/7

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

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【カジュアルフレンチ】専門店の味！そば粉ガレット3種レッスン

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フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。
実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！

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■開催場所	東京都新宿区
■レッスンメニュー	フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ、＊『ガレット・コンプレ(ハム&エッグ&チーズのお食事クレープ)』＊『サラダ・ラップ・ガレット（サラダを巻いたフィンガーフードのお食事クレープ）』＊『デザートガレット（塩バターキャラメルソース&クレームシャンティ添え）』３種類を作ります。ご試食時に、ブルターニュ地方の名産品シードル（リンゴの発泡酒）もご用意しております。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お支払い）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
大学仏文科在学中にフランス短期留学。
卒業後、イタリア料理店2年間修業。老舗日本料理店本部付管理職6年間従事。病院給食事業に12年間携わる。
在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業。駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。