Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）の2022年4月レッスン情報

大変ご好評いただいております手毬寿司レッスンを開催いたします。築地市場で仕入れた刺身の冊などから手まり寿司６種(9貫)と道明寺桜餅を作り、手毬寿司は箱に詰めてお持ち帰りいただきます。デザートの道明寺桜餅は、ギャラリーのお茶室で亭主がお点前し、お抹茶とともにお召し上がりいただきます。
「見るだけ」でない、手を動かし、経験値を上げるレッスンです！！

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を実習します！！
そば粉ガレットを一緒に作りましょう！！

＜こんなことを学びます＞
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉ガレット」３種類を実習します。
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！フライパンの焼き上がりの違いも学べます。

＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット３種類、塩バターキャラメルソースが作れるようになります。
ブルターニュ地方の調味料など、現地に近い味を再現します。

そば粉のガレットを作れるようになりたい方。
ガレットが好きな方。
フランスの郷土料理にご興味のある方。
ぜひご参加ください！！