のほほんクッキング“彩菜”のブログ

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最終更新日:2024/2/27

のほほんクッキング“彩菜”（神奈川県横浜市青葉区）

材料・調味料をシンプルに、手間も省いて素材を生かした創作料理です★　

この教室のフォロワー：: 125人
過去の予約人数：: 308人

のほほんシンプルクッキング　"彩菜"

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2026年6月メニュー: 2026/5/19 13:46 UP; 最近ドキッとした出来事。
毎月教室で作った料理の写真を後から編集して送ってくださるＹさん。
いつも感謝感謝なのですが、今月、皆さんがパスタとサラダを食べ終わった…続きを読む>>

2026年5月メニュー: 2026/4/20 4:47 UP; 今年もレモンの花の蕾が付き始めましたが、昨年豊作だったので今年はあまり期待できないかも。（右写真は去年のもの）
でもこの子達で桜のはちみつ漬けを仕込んでおいたの…続きを読む>>

2026年4月メニュー: 2026/3/21 6:05 UP; 世界情勢にかかわらず、けなげに咲く桜。
写真は先月中旬の大井松田の早咲き。
お花も畑の野菜もいつも凛とした姿、癒されます。
４月はホットプレートで各自焼きながら…続きを読む>>

2026年3月メニュー: 2026/2/20 7:57 UP; 今月使用した我が家のマイヤーレモン、鉢を買った店ではマイヤーと書いておらず、騙された😓と思っていたのが・・・結果オーライ✌
レモンとオレンジの交雑種のため、果…続きを読む>>

2026年2月メニュー: 2026/1/21 11:33 UP; 昨年地区センターの料理教室の生徒さんのお一人が亡くなられ、一昨日しのぶ会が開かれました。
気付けば初回の教室から２４年の月日が経っており、私にまで素敵なお花をご…続きを読む>>

2025年12月メニュー: 2025/11/23 9:43 UP; 今月はガスコンロのタイマー不具合により、新米が芯米に💦ご迷惑おかけした方々にはお詫び申し上げます。来月には新品になります✌
また、今月メニュー“練りごま豆腐”…続きを読む>>

2025年11月メニュー: 2025/10/28 8:23 UP; 今月は個人的なイベントが立て込んでおり、レシピ作成が遅れています。
先に日程を出したいので、現時点での内容をとりあえず出しますが、この後多少の変更が出てくるかも…続きを読む>>

2025年10月メニュー: 2025/9/17 10:32 UP; 今夏のうちの野菜の出来は予想通りの残念さ。
それでもお店にはちゃんとそれなりの商品が並び、飢える事なく食べられるのはありがたいですよね。
涼しくなった来月は料理…続きを読む>>

2025年9月メニュー: 2025/8/21 14:08 UP; 言っても仕方ないけど、今日もあ・つ・い
先週本州最北端を旅しましたがそれなりに過ごしやすく、地元バスガイドさんのもう秋だ！という言葉に、やっぱり感覚違うなぁと。…続きを読む>>

2025年7月メニュー: 2025/6/26 5:20 UP; 6月でこの暑さ、なら7月はもっと⁈　8月は…えぇい、どうでもなれー
という事で例年通り8月はお休みします。
身体も気持ちも暑さに対する耐性は出来てきてると思うの…続きを読む>>

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先生情報: 桑田　まさこ; 教室主宰/料理研究家、管理栄養士岡山県出身
京都女子大学食物学科卒業後、管理栄養士取得。
結婚後調理師学校にて調理師免許取得。
その後(財)料理教室で７年間、助手、講師、レシピ開発に携わる。
現在自宅料理教室、地区センター講師、特定保健(メタボ)指導員

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