スパイス基礎講座vol.4~マニアックなスパイス

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最終更新日:2020/12/31

sahajoインド料理教室(大阪府箕面市)

楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。

この教室のフォロワー:
85人
過去の予約人数:
556人

レッスン情報


世にも奇妙な風体の「カルパシ」、死以外は何でも効くスーパースパイス「カロンジ」、インド国外では超マイナーな「アジョワイン」、コショウの仲間ピッパリ。マニア垂涎の珍しスパイス大集合!
特徴や効能を学んだ後は、これらのスパイスを使って早速お料理してみましょう。

スパイス基礎講座vol.4~マニアックなスパイス

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■開催場所 大阪府 箕面市 新稲 1-2-7
■レッスンメニュー ◎オイスターカレー(ゴダマサラを使った濃厚でクセのあるカレー)
◎ペッパーライス
◎ニムキ(カロンジとアジョワインを練り込んだインドのスナック)
◎チャイ
■レッスン内容 インド料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。
■受講料 4,500円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器(余ったときお持ち帰りいただきます)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(受講時にお支払ください(3回受講割引クーポンは12000円。お友達とシェアもできます))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセル料はいただきませんが、事前に連絡をお願いします

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先生情報
益斗リエコ
益斗リエコ
sahajoインド料理教室主宰   大阪府出身

インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。



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