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楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
中東にはまだまだ美味しい料理がいっぱい。
スパイス使いもやさしい味わいとキリリとしまったクラフトコーラで、厳しい残暑を乗りきれますように。
中東にはまだまだ美味しい料理がいっぱい。
スパイス使いもやさしい味わいとキリリとしまったクラフトコーラで、厳しい残暑を乗りきれますように。
中東にはまだまだ美味しい料理がいっぱい。
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スパイス基礎講座vol.4〜変なスパイス・ビリヤニマサラの世界
カルパシ、スターアニス、ヒング
今回ご紹介するのは、奇妙で個性的なスパイスたち・・・みなさん独特の香りの持ち主です。
マニアックな座学のあとには、スパイシーでヘルシーな料理を作りましょう。
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カルパシ、スターアニス、ヒング
今回ご紹介するのは、奇妙で個性的なスパイスたち・・・みなさん独特の香りの持ち主です。
マニアックな座学のあとには、スパイシーでヘルシーな料理を作りましょう。
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カルパシ、スターアニス、ヒング
今回ご紹介するのは、奇妙で個性的なスパイスたち・・・みなさん独特の香りの持ち主です。
マニアックな座学のあとには、スパイシーでヘルシーな料理を作りましょう。
インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
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