誰もが笑顔になる美味しいお菓子とお料理をご一緒に作りましょう!
今回のテーマは父の日に感謝の気持ちを込めておもてなし!
みんなが大好きな洋食メニューを作っておもてなししませんか。蟹クリームコロッケは蟹肉を贅沢に入れたベシャメルソースをサクッと揚げてお店の味に。ハヤシライスは市販のルウを使わずとも、コク深い本格的な一皿に仕上げるコツをお伝えします♪
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 代沢 |
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| ■レッスンメニュー | 春キャベツとアサリのスープ、蟹クリームコロッケ、ハヤシライス、キャラメルムース |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、デモンストレーションを交えながら実習 |
| ■受講料 | 9,000円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル |
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幼少期から料理に興味を持ち、大学卒業後スイス国立リッチモント製菓学校、ルコルドンブルーでディプロム習得。
結婚後はインドネシア、シンガポール・フランス生活の中で現地の料理教室に通い食文化を学ぶ。
2000年より長年培った製菓の知識と技術をお伝えするべく自宅でお菓子教室を開設。またイタリアン、和食店での勤務経験をもとに、旬食材に拘った料理コースも設け家庭で楽しめる幅広い食の提案をしている。