ルメルシモンお菓子＆お料理教室
最新のブログ記事
- ３月は春らしいマカロンケーキレッスンです♪
- 2021/2/28 16:28 UP
- 皆様ご無沙汰しております。２月も終わりに近付き、気付けば春の到来もすぐそこですね！２ヶ月間休止しておりましたレッスンですが、３月から再開いたします。皆様に安心し…続きを読む>>
- 本年もよろしくお願い致します。
- 2021/1/15 19:03 UP
- 遅ればせながら、本年もよろしくお願い致します。
今年もどうなるのか先が見えないままのスタートとなり、早くも1月も半分が過ぎましたね。
今月中のレッスンはお休みと…続きを読む>>
- 今年のレッスンが全て終了しました！merci ♡
- 2020/12/28 0:01 UP
- 今年のレッスンが全て終了しました。
この様な時世に関わらず、たくさんの方々にレッスンにご参加頂き、本当にありがとうございました❤️
今年最後のレッスンはビュッシ…続きを読む>>
- ハニーマスタードチキンのフレンチ風レシピ♪
- 2020/12/21 23:27 UP
- クリスマスにもぴったりな簡単で美味しいレシピのご紹介です✨
レッスンにお越し頂いた皆様にはランチとしてお出ししています😊
今回はまかない無しとお伝えしましたが…続きを読む>>
- Bûche de Noël 2020 ピスタチオとフランボワーズのクリスマスケーキ
- 2020/12/5 16:04 UP
- Bûche de Noël 2020🎄
今年は大好きなピスタチオが主役になりました！
シチリア島ブロンテ村の名産ピスタチオをローストし、ペーストにしたものを使…続きを読む>>
- Bûche de Noël 2020レッスン
- 2020/12/1 17:19 UP
- 今年のクリスマスケーキはピスタチオとフランボワーズのビュッシュドノエル。
試作第一弾。
頭の中で考えた組み合わせを一応形にしたものの、まだ味がまとまってない😂…続きを読む>>
- 今日はリクエストレッスンを開催しました♪
- 2020/11/26 1:38 UP
- 今日は生徒さんからリクエストを頂き
過去のレッスンメニューでのレッスンを開催しました。
昨年の春にご紹介したピンク色のフランボアジェ
というフランス菓子🇫🇷…続きを読む>>
- 11月の焼き菓子レッスン終了しました♪
- 2020/11/22 14:54 UP
- 11月は焼き菓子2種のご紹介でした。
たくさんの皆様にご参加頂きありがとうございました！
⭐️キャラメルとイチジクのケーク
⭐️レーズンサンドクッキー
…続きを読む>>
- 焼き菓子2種レッスン開催中♪
- 2020/11/14 14:56 UP
- 11月は焼き菓子2種をご紹介しています。
⭐️レーズンサンド⭐️キャラメルとイチジクのケーク
どちらもとっても美味しい焼き菓子です。
お陰様で全日程満席となりい…続きを読む>>
- プーパッポンカリー＆ガドガドのエスニック料理レッスン終わりました
- 2020/11/8 18:46 UP
- 今年から始まったランチタイムレッスン！ランチタイムの短時間で、美味しい一品を学んで頂けるように企画しました。
今回は、以前コース料理の一品としてご紹介したプーパ…続きを読む>>
- 先生情報
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- 庄子 真奈美
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大学在学中より、都内お菓子教室に通い始め、大学卒業後、スイスリッチモント製菓学校サーティフィケイト習得。
結婚後はインドネシア、シンガポール・フランス生活の中で現地の料理教室に通い各国の食文化を学ぶ。
帰国後、ルコルドンブルー東京校にて菓子ディプロム習得。
２０００年より自宅でお菓子教室を開始。現在は旬食材での料理コースも設け幅広い食の提案をしている。まかない付きケーキレッスンは特に大好評！
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