一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。
12月のクリスマスケーキ第一弾として「ホワイトクリスマス」をご紹介します。
15㎝丸を1台作ってお持ち帰りしていただきます。
ロールケーキ天板でココアスポンジを焼き5㎝幅に棒状に切り分けクリームを塗りクルクルと15㎝丸に巻きます。
ホイップクリームを全体にナッぺしいちごやクリスマス飾りを飾って仕上げます。
持ち帰り用の箱はご用意します。
クルクルと巻いたケーキは切り分けると縞々状で食べやすく目も楽しませてくれます。
ショートケーキとは違った美味しさのクリスマスケーキです。
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 松原 2-17-13 コスモパレ101 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 「ホワイトクリスマス」15㎝丸1台実習 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | ・「ホワイトクリスマス」の作り方を実演・全員で実習・全員で洗い物・講師の作ったケーキを囲んでティータイム・全員で洗い物・各自ケーキをお持ち帰り |
| ■受講料 | 6,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | *エプロン・ハンドタオル・筆記用具*保冷剤 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | *3~4日前キャンセル料50%*前日・当日のキャンセル料100% |
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大学(英文科)卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
3分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ$お菓子教室を営む。
2006年第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。