新玉ねぎのバタークッペ

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【難易度：★★】
【仕上がり：4本】


パン日和高橋が個人的に
「これは絶対おすすめ」なレシピをお届けする
高橋セレクション♪

2025年4月は、最強総菜パンをお届けいたします。


こねない製法で仕込む生地は、
クッペにも、プチフランスパンにも、
ベーコンエピにもなる万能ハードパン生地。

（それぞれのアレンジ方法も、講座内でお知らせしますね♡）

春の季節に美味しい新玉ねぎをたっぷり使った
クッペ。
お好みでブラックペッパーをたっぷり♪
最後にクープ（切り込み）を入れて、
バターをのせてあつあつのオーブンに入れれば、
最高に美味しい状態に。


【学べる事】
◆こねない製法のパン作り
◆ハードパンの美味しい焼成方法
◆ハードパン3種（クッペ・プチフランス・ベーコンエピ）のアレンジ法
◆具材の選び方・扱い方

【準備するもの】
オーブン、天板、オーブンシート、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、粉ふるい、クープナイフ（もしくはよく切れるナイフ）、包丁、まな板、キャンバス地、霧吹き


【zoomレッスン開講日】
4月10日（木）10:00
4月12日（土）6:00
4月25日（金）10:00

■使用ツール	会議アプリ「Zoom」を使用します。 スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。 事前に接続テストも承ります（無料）
■レッスンメニュー	【難易度：★★】 【仕上がり：4本】 パン日和高橋が個人的に 「これは絶対おすすめ」なレシピをお届けする 高橋セレクション♪ 2025年4月は、最強総菜パンをお届けいたします。 こねない製法で仕込む生地は、 クッペにも、プチフランスパンにも、 ベーコンエピにもなる万能ハードパン生地。 （それぞれのアレンジ方法も、講座内でお知らせしますね♡） 春の季節に美味しい新玉ねぎをたっぷり使った クッペ。 お好みでブラックペッパーをたっぷり♪ 最後にクープ（切り込み）を入れて、 バターをのせてあつあつのオーブンに入れれば、 最高に美味しい状態に。 【学べる事】 ◆こねない製法のパン作り ◆ハードパンの美味しい焼成方法 ◆ハードパン3種（クッペ・プチフランス・ベーコンエピ）のアレンジ法 ◆具材の選び方・扱い方 【準備するもの】 オーブン、天板、オーブンシート、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、粉ふるい、クープナイフ（もしくはよく切れるナイフ）、包丁、まな板、キャンバス地、霧吹き 【zoomレッスン開講日】 4月10日（木）10:00 4月12日（土）6:00 4月25日（金）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	2名
■用意するもの	スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪
■備考	初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。 ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％