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機械ごね専門のパン教室＆時々、和菓子と焼き菓子
昨年の夏に開催しました練り切りレッスンのリクエストです。うちわ・朝顔に加えて、天の川の３つを作ります^^主に、寒天を使って楽しむ夏向けの和菓子になります。中に入る金魚は羊羹です。
羊羹作りから色付けそして寒天流しまで体験できます。それぞれ、１本づつ作ります。
オンライン くむクッキー認定講座
巷で話題のクッキー生地を使って、切っても切っても、同じ絵柄がでてくる、組み立てクッキーの詳しい作り方を学び、講師として活動ができる認定講師講座。学ぶデザインは、おさるさん、梅、フクロウです。
ふわふわ、しっとりの食パンとフランスパンの基本のブール成型とクッペ成型で作ります。
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デコ巻き寿司・パン・和菓子・焼き菓子を大人から子供まで楽しめるメニューとしてレッスンを提供しています。土日には、公民館さんで子供向けレッスンで、延べ約1500名以上の子供たちと楽しんでいます。普段は、自宅でレッスンを開いています。
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