おひさまパンと発酵ごはんの会(東京都東久留米市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/7/22

おひさまパンと発酵ごはんの会(東京都東久留米市)

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
231人

クチコミ詳細

あゆみ

あゆみさん

初めてさんの会に参加し、生活の中で発酵料理を取り入れたいと思うようになりました。自分で塩麹作りがしたいと思い、ワークショップをお願いし教えてもらいました。前回同様、丁寧に惜しみなく教えてくださいました。甘酒も作るのが楽しみ‼︎ありがとうございました♡

初めてさんの会に続き、生発酵調味料のワークショップのリクエスト、有難うございました😊お友達を誘ってきてくださり、プライベートレッスンでゆっくりしていただけ、何よりでしたね♩お子さんがクイズ用のおひさま醤油麹や甘酒だけきれいに完食して下さってたのにもびっくり!でしたね♡おうちでも是非お子様のために自家製塩麹、醤油麹、甘酒、活用されてくださいね♡

おおはし ようこ

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投稿日時:2021/7/7 10:59

先生からの返信あり

先生情報
おおはし ようこ
おおはし ようこ
教室主宰   

こどものそばで仕事したい!とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室を、三男の育休を経て2019年9月に発酵料理教室として再スタート。
子供たちの生きる未来の地球のことを伝えたい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。


教室からのお知らせ

2021/7/1

発酵夏のおうちカレーと糠床ワークショップの会、キャンセルにより少しお席できました。
宜しくお願い致します🤲

2021/6/1

7.8月のおひさま発酵ごはんの会は、自家製糠漬けのワークショップと一体化した、発酵おうちカレーの会を開催致します。
生活クラブの無添加カレールーを使用したおうちでも簡単にできる発酵カレーのレシピと作り方のコツをお教えしちゃいますよ♪
募集は6月中旬頃の予定です。

2020/1/19

今年よりおひさまぱんの会が、麹を使ったより発酵の力を楽しめるレシピに全面変更いたしました。
これまでのおひさまの宣言コースに通われていて、まだ回数が残ってらっしゃる方、そしてドライイーストのコースの方、大変申し訳ありませんがすべてのレッスンにおいて、白神こだま酵母を使ったものとさせていただきます。
教室のポリシーに沿うためです。
それに伴って、大変恐れ入りますが、料金も少し上乗せさせていただくことをどうかご了承くださいませ。
大変申し訳ありませんが、何卒宜しくお願い致します。


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