国産無農薬発芽玄米ベース!おひさまパンと発酵ごはんの会(広島県広島市佐伯区)のクチコミ

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最終更新日:2024/10/24

国産無農薬発芽玄米ベース!おひさまパンと発酵ごはんの会(広島県広島市佐伯区)

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
531人

クチコミ

おひさま会へ初めて参加しましたが、麹の事、お料理の事、なぜ調味料を入れるのか、今まで当たり前にしていた事を詳しく噛み砕いて教えもらいながら、麹の使い方…続きを読む>>
投稿日時:2024/7/12 17:18

先生からの返信あり

しらたきは、混ぜてるとくっつくから大変でした。 でも、良い感じに仕上がったので良かったです! 実は、しらたきとえのきが苦手で…。けど…昨日の、美味…続きを読む>>
投稿日時:2023/4/20 17:54

先生からの返信あり

ガス抜きが少し難しく、2個ぐらい出来てないのがありました。 しかし、丸めるのと仕上がりが上手に出来て良かったです。 また、この会やりたいなぁと思い…続きを読む>>
投稿日時:2023/3/20 18:28

先生からの返信あり

ひと方向に伸ばすのは難しくて出来なかったけど…美味しく出来て良かったです。 お母さんも、「美味しかった」と言ってました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)。 …続きを読む>>
投稿日時:2023/2/17 13:01

先生からの返信あり

いつもあっと驚くほど美味しいレシピで今回の甘酒スコーンの会は、美味しさに感動して涙が出ました!!サクサク、シットリふわふわの三拍子揃った、しかも優しい…続きを読む>>
投稿日時:2023/2/15 23:35

先生からの返信あり

キッシュの型に綺麗に生地をくっつけるのは簡単そうに見えてちょっと難しかったけど…でも何とか出来て良かったです。 タルトを違う料理教室でやった時に練習…続きを読む>>
投稿日時:2023/2/6 14:32

先生からの返信あり

1番最初は、どう包めば良いのか分からず上手には出来なかったけれど、昨日行って包み方が分かり上手に出来たので良かったです😀。 やっぱり、こういうの好…続きを読む>>
投稿日時:2023/1/30 18:50

先生からの返信あり

はじめてさんの会に参加させて頂きました。基礎の事なのに初めて知った事が多々あり調味料について、何で作られてるか、レシピ…盛りだくさん学ばせてもらいまし…続きを読む>>
投稿日時:2023/1/26 16:24

先生からの返信あり

おでんと味噌焼きお結び、ナムル2種、そしてデザートまで学ばせて貰いました。おでんはお恥ずかしながら[おでんの素]を使ってた私にとっておひさまレシピは本…続きを読む>>
投稿日時:2023/1/18 14:51

先生からの返信あり

パン屋さんでもシュトーレンはやっていました。 でも、私は粉砂糖をふるのしかやった事はなく中は作った事がなかったので今回のシュトーレンは良い経験が出来…続きを読む>>
投稿日時:2022/12/12 14:30

先生からの返信あり

先生情報
おおはし ようこ
おおはし ようこ
教室主宰   広島県出身

こどものそばで仕事したい!とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート(東京にて)。
現在、地元広島で活動中。
日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。


教室からのお知らせ

2024/9/8

親子でもご尾参加いただける、おひさまパンの会「アンパンマンの会」、ご予約募集中です!
からだにやさしい食材のみを使ったパンの会です。
米粉パンより小麦のパンの方が実は日本人の体に合ってる?!そんな話もできれば、と思います。
おひさま初めての方も是非!

2024/9/8

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米粉パンより小麦のパンの方が実は日本人の体に合ってる?!そんな話もできれば、と思います。
おひさま初めての方も是非!

2024/9/8

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からだにやさしい食材のみを使ったパンの会です。
米粉パンより小麦のパンの方が実は日本人の体に合ってる?!そんな話もできれば、と思います。
おひさま初めての方も是非!


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