クッキング入門 【全3回】よい食よい人生!大事なこと伝えます

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最終更新日:2021/1/25

いやさかクッキング(山梨県中央市)

八ヶ岳周辺からも日帰り可能!おうちで出来る発酵食、穀物菜食。少人数料理教室

この教室のフォロワー:
2人
過去の予約人数:
20人

レッスン情報


【クッキング入門 全3回】
※講座内容は、食材の都合等で変更する場合があります。予めご承知おき下さい。

第一回
《座学》
古くて新しい自然食。こころとカラダが喜ぶごはんとは。
身土不二、一物全体、陰陽について。
使用する食材について

《実習と試食》
基本食の作り方
・土鍋で炊く雑穀ごはん・おだし取り・海藻のお味噌汁
・青菜のおひたし・食養きんぴら・お手軽漬物

第二回
《座学》
いのちの元!! 伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
生命力を高める料理法、食材。

《実習と試食》
砂糖・動物性食品不使用の無添加手作り調味料
・エゴマふりかけ
・ニラ醤油・切り和え味噌
・梅酢で漬物


第三回
《座学》
季節に合った食べ方でカラダ温め!!  
個人差、ライフスタイルを考えた食選び。

《実習と試食》
・発酵メニュー:ひしお味噌・豆乳ヨーグルト
・基本のお手当て法:三年番茶・梅醤油番茶・葛湯
・道具のお手入れ:包丁研ぎ・ふきんの煮沸消毒
※お手当て食は実際に召し上がって頂きます。

レッスン料金:3回で21,000円(税込)

クッキング入門 【全3回】よい食よい人生!大事なこと伝えます

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 山梨県 中央市 上三條
■レッスンメニュー 全部で3回。まず1回目をご予約頂きます。
早く始めたい方の場合、一番近い日程でご案内しますので、受ける順番が前後することもあります。
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ 講義・実習・試食・片付け
■受講料 21,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 各回ごとに、事前にお伝えします。
■備考 【開催人数】
1~4名さまでの開催です。
2名さま以上のプライベートレッスンも可能です。
日時をご相談下さい。

【お子さま、乳幼児】
基本的にご同伴は大丈夫ですが、事前に年齢、様子について教えて下さい。
・3歳~就学前のお子さまは お食事代として500円/1名を頂戴します。
・会場での怪我、火傷には十分ご注意下さい。

【新型コロナ対策】
・ご心配な点は事前にご相談下さい。
・適度な換気を行ないます。

《問い合わせ先》
yaekonana@yahoo.co.jp
090-3630-2662
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込み)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 5日前~当日のキャンセルについては以下の通りです。
各回振替可能:1回に付き再受講時に1500円追加でお支払い頂きます。※材料費相当。
受講の予定がない場合は、レッスン料のご返金はありません。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
末木 弥栄子
末木 弥栄子
教室主宰/菜食料理研究家   愛知県出身

自宅キッチンでの料理教室は16年目。
始め独学でマクロビオティックを、引き続き ヴィーガン料理を7年習う。
並行して重ね煮、天然酵母パン、和菓子、紅茶など各種習う。
2008年「未来食つぶつぶ」インストラクター取得。
ヴィーガンカフェ、結婚式場の厨房経験あり。
息子が3人、全員成人しています。


教室からのお知らせ

2021/1/15

クッキング体験レッスン
【砂糖無しでおいしいかぼちゃ煮】
教室が初めての方、以前参加経験のある方、現在通われている方、どなたにもご参加頂けるレッスンです。
↓日程の合わない方、ご相談下さいね!
《お問合せ先》
yaekonana@yahoo.co.jp
携帯 090-3630-2662

2021/1/13

【ベジ甘酒キムチ】単発レッスン
教室が初めての方もお待ちしています!
教室ブログでもご案内しています。
https://ameblo.jp/millepa/entry-12649607039.html

2名さま以上のプライベートレッスンも可能。日時もご相談下さい。
《問合せ》yaekonana@yahoo.co.jp
携帯 090-3630-2662

2021/1/12

《味噌づくり教室》
オーガニック、安心材料で作るお味噌の講座。
教室が初めての方など、どなたさまも参加して頂ける1回講座です。
2月いっぱいまで日程を設けています。

予定以外の日時がご希望の方は、ご連絡下さい!!
ブログに講座の詳しい内容と、連絡先も載っています。
https://ameblo.jp/millepa/entry-12648261333.html


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