最終更新日:2024/3/17

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

12月スパイスカレー教室は、パールシー料理や5種類の豆を使ったスープ、豆味噌などを作るほか、爽やかなフェンネルケーキを作ります。フェンネルの発酵パンケーキとフェンネルシロップのレシピはおまけでお渡しします♪

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■開催場所	愛知県名古屋市東区東桜
■レッスンメニュー	【ホールスパイス】フェンネルシードパンチフォロン【メニュー】チキンダンサク（パールシー料理）ラブラ（アッサム地方の具沢山野菜）パンチメルダル　（5つの豆）スパイス甘辛味噌フェンネルケイクバスマティライス
■レッスン内容	インド料理
■受講料	6,900円（税込）
■定員	6名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。