インド料理 ボンベイのバーガーとラドゥ他

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最終更新日:2019/7/29

Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)

おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も!

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レッスン情報


インド料理 ボンベイのバーガーとラドゥ他

ボンベイと言えばインドスタイルのハンバーガーが有名です。
そして日本ではあまり知られていないインド菓子ラドゥも作ります!

インド料理 ボンベイのバーガーとラドゥ他

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県 名古屋市東区 東桜
■レッスンメニュー パオパジ用マサラ作り
パオパジ用のパン作り
ベジフィリング
キーマフィリング
カチュンバ(サラダ)
チャイのラドゥ
ココナッツのラドゥ
■レッスン内容 インド料理
■受講料 5,300円
■定員 8名

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先生情報
エットハミ ムライ アメド
エットハミ ムライ アメド
パティシエ・ショコラティエ・シェフ   海外出身

エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ(モロッコ国家資格)を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊



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