『簡単だから何度でも　鶏胸肉で3品（ソテー、スープ、サラダ）、クリーミーパンプキンサラダ、桃の冷製パスタ』 (2024年7月30日...)開催 | Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）の2024年7月レッスン情報

最終更新日:2026/6/4

Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）

毎日の料理をもっとよくしたい、そんな方が抱く料理の「なぜ」に、きちんと答える教室です。

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簡単だから何度でも　鶏胸肉で3品（ソテー、スープ、サラダ）、クリーミーパンプキンサラダ、桃の冷製パスタ

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こちらはリバイバルレッスンです。
高タンパク低カロリーで人気の鶏胸肉を使って、メイン、スープ、サラダの三品作ります。
いずれも味付けや合わせる食材によって和洋中にアレンジが効き、翌日以降の作り置きとしても重宝します。
デザートのような甘いパンプキンサラダは混ぜるだけの簡単料理ですが、クリーミーな口当たりで病みつきの美味しさです。
桃の甘みとトマトの酸味の絶妙なコラボレーションで、ファンの多いパスタです 極細カッペリーニをさっと茹であげ、ボールに用意した桃のソースに絡めるだけの簡単料理なのも嬉しい一品です。

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ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！

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2024
7/30(火) 11:00〜13:30

■開催場所	東京都世田谷区桜丘
■レッスンメニュー	・鶏胸肉のソテー夏野菜のソース・チキンスープ・ゴーヤとチキンのサラダ・クリーミーパンプキン・桃の冷製パスタ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	月替りのウェルカムドリンクをいただきながら、レシピの説明をいたします。レッスンはキッチン前の椅子に座ってメモを取りながらのデモンストレーション形式です。その後試食をしていただきます。後片付けは不要です
■受講料	6,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具、ハンドタオル
■備考	・同業者の方はご予約時にその旨お知らせください・レシピの無断転載・複写・販売等はご遠慮ください。・レッスンご予約者が2名様に満たない場合、日程調整をお願いする場合がございます。・新型コロナ5類移行に伴い、教室内でのマスク着用は任意といたします。体調に不安のある方は参加をお控え下さいますよう、引き続き皆様のご協力をお願いいたします。・お持ち帰りについては、各自の責任でお願い申し上げます。お持ち帰り用の容器やジップロック、保冷バッグ、保冷剤はご持参ください。
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先生情報: Kyoko　Takeuchi; 料理教室主宰東京都出身
大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室　認定講師。