簡単だから何度でも　かき飯、牛蒡の柳川風、大根のみぞれ汁、高野豆腐と豚肉の煮込み、里芋サラダ、水菜の和え物

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2024年初めてのレッスンは、身体がほっこり温まる普段使いの和食をご紹介します。
年が明けてからぐんぐん旨みを増してくる牡蠣、瑞々しく甘みたっぷりの大根や里芋、牛蒡などの根菜、実は冬に美味しい水菜。
今回脇役ですが、料理に旨みを添えてくれる鶏や豚等の肉も使い、簡単で美味しく、バランスの良い献立になっています。
私の祖母直伝の最高に美味しい大根のみぞれ汁も特別にご紹介します！
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シンプルで何気ない日常の食事こそ、私たちの身体を根底から整え、豊かな毎日を過ごす礎となってくれます。
必要なのは、旬の美味しい食材と基本的な調味料（醤油、味醂、酒、塩、砂糖等）、そして作り続けたくなる簡単で美味しいレシピ！
2024年もよろしくお願いいたします。
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＜1月のメニュー＞
・かき飯
・牛蒡の柳川風
・大根のみぞれ汁
・高野豆腐と豚肉の煮込み
・里芋サラダ
・水菜の和え物
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ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！