『【zoom】炸醤麺、手羽先の塩焼き、とろ塩なす、かぼちゃのスープ、春雨サラダ』 (2021年9月17日...)開催 | Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）の2021年9月レッスン情報

最終更新日:2026/6/4

Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）

毎日の料理をもっとよくしたい、そんな方が抱く料理の「なぜ」に、きちんと答える教室です。

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【zoom】炸醤麺、手羽先の塩焼き、とろ塩なす、かぼちゃのスープ、春雨サラダ

レッスンフォロワー1人

まだまだ暑さが残る9月、作りやすく自然に食欲が沸いてくるような中華風家庭料理をご紹介します。
炸醤麺は麺から作りますが、こねる時間はほんの数分。生地を休ませるのに1時間ほど要しますが、手間もそれほどかからずに美味しい麺が作れます。少し甘めの肉味噌と清涼感のあるきゅうりの組み合わせで食が進みます。
手羽先の塩焼きでは、骨つき肉の食べやすい下処理を見ていただきます。レッスンではシンプルな塩味をご紹介しますが、甘辛い山ちゃん風、照り焼き風とご自宅で自由にアレンジしてください。
その他作りやすく、短時間でさっと作れる、お惣菜としても使える副菜を作ります。

＊当日参加できない場合でも後日録画とレシピを配信いたしますので、ご都合に合わせてご受講いただけます。
＊満席の場合はキャンセル待ちをご指定ください。対応させていただきます。
＊レッスン終了後、録画を配信いたします。録画は対面レッスンの参加者への配信、および動画レッスンとしての販売に使用しますので、ご了承ください。

■レッスン開催日時

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■使用ツール	ZOOMを使用したオンラインレッスンです。 ZOOMを初めてご使用になる方は、ご予約時にお申し出ください。サポートいたします。
■レッスンメニュー	・炸醤麺（ジャージャー麺）・手羽先の塩焼き・とろ塩なす・かぼちゃのスープ・春雨サラダ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レッスン開始10分前にZOOMミーティングルームを開きますので、余裕を持ってお入りください。レシピ説明後、講師によるデモンストレーション、終了後には質疑応答の時間を設けます。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	6名
■用意するもの	ZOOMを使用できる環境。・スマホかタブレットの場合、「ZOOM Cloud Meetings」が必要です。・パソコンの場合、ブラウザから参加できますが、ZOOMの公式サイトhttps://zoom.us/からZOOMのアプリケーションをダウンロードし、インストールしておくことをおすすめします・使用媒体（スマホ、タブレット、パソコン）でYouTube等の動画が遅延なく見られるネットワーク環境である事をお勧めします。
■備考	・同業者の方はご予約時にその旨お知らせください。・当教室を初めてご利用になる方には、オンラインにてお顔が見られる設定をお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（郵貯、またはpaypayへの事前振込をお願いします。ミルラボサービスを適用される方はその旨お知らせください。ミルラボサービスを適用される方は「教室指定のお支払い」をお選びください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの性質上ご予約確定以降のキャンセルはお受けしかねますので、ご了承ください。複数日時ある場合、どれを受講していただいても構いません。リアルタイムで受講できない場合には録画・レシピURLをお知らせします。

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先生情報: Kyoko　Takeuchi; 料理教室主宰東京都出身
大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室　認定講師。