Salon de Mirepoix (ミルポア料理教室)(東京都世田谷区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/2/24

Salon de Mirepoix (ミルポア料理教室)(東京都世田谷区)

「簡単だから何度でも」をコンセプトに、シンプルな食材と手順でちゃんと美味しいレシピが自慢です

この教室のフォロワー:
304人
過去の予約人数:
1034人

クチコミ詳細

いたころ

いたころさん

昨日のお教室で教わった中から、秋刀魚のコンフィと、ニンジラペ、柿のデザートを早速教わった日に復習してみました。
ニンジンラペは普段も良く作るメニューですが、先生のクミンの使い方に習って作ったら何ともお店で食べるお味になりました。先生のレシピはわかりやすく家庭で作ると『お店っぽい仕上がり』になりお料理上手になった気分になります。また、すぐにでも行きたいです。

いつもありがとうございます。
早速何品も作ってくださったのですね。嬉しいです。ラペは普段お作りのものでも美味しいと思います。今回ご紹介したものもラペの一つのアレンジとして、作っていただけると嬉しいです。
まあすぐにでもお越しください笑。お待ちしてまーす!

Kyoko

この教室のその他クチコミ

サクサクのエビフライに柔らかいヒレカツ!これがすごく美味しい。たくさんの副菜も簡単に作れてとても勉強になりました!!カツが好きな私にはたまらないレッス…続きを読む>>
投稿日時:2021/2/17 16:37

先生からの返信あり

クリスマス前に中華(笑) でも最高の中華でした。 白菜スープはトロトロだし、焼豚はジューシーだし、大根餅は香ばしいし、カニ玉はフワトロ♡ リンゴ…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/14 18:04

先生からの返信あり

スペアリブは程よく外はカリっと、中はとても柔らかく旨味のあるお料理で、根菜ととてもマッチしていて美味しかったです。洋梨のサラダはさっぱりしていて、どち…続きを読む>>
投稿日時:2020/12/6 13:35

先生からの返信あり

先生情報
Kyoko
Kyoko
料理教室主宰   東京都出身

大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix(ミルポア料理教室)」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室 認定講師。

教室からのお知らせ

2021/2/19

レッスン動画をご購入された方へ
すみません、レシピは後日送付ではなく、ご購入の際に動画に添付する仕様のようでした。
現在こちらからはご購入者さまの送付先が分からないため、レシピを送付できずにおります。
お手数ですが教室にお問い合わせをいただけますでしょうか。至急レシピを送付いたします。
申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

2020/6/26

緊急事態宣言、及び東京アラート解除を受け、7月よりレッスンを再開します。
皆様の安心・安全のため、当教室における新型コロナウィルス感染防止策を実施いたします。
詳細につきましては、当教室のブログ記事「レッスン再開と当教室におけるコロナ対策について」をご覧いただきますようお願いいたします。

2020/4/29

コロナ感染拡大予防のため、当面レッスンは中止いたします。
緊急事態宣言が解除された折には、様子を見つつレッスンを再開する予定です。
再開の折にはお知らせいたします。
どなた様も体調管理に気を配りつつ、健やかにお過ごしください。
みなさまに再会できる日を心待ちにしております。


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