少人数制、お菓子教室、パン教室。お店のレシピを簡単におうちスイーツに!
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これぞ大人気北海道産強力粉『春よ恋』!!
そんな言葉がぴったりの、ふっわふわのもっちもちの、一口ごとに幸せ一杯のかぼちゃパンです。
手ごね、機械ごねからお好きな捏ね方をお選び下さいませ。
8月パン教室 『ピッツェッタ&冷製トマトジェノベーゼパスタ』
夏にピッタリの本場イタリア直伝ピザパンと、本格冷製パスタのレッスンです!
ボリュームたっぷりランチタイムもお楽しみに!!
紅茶の香り漂う大人のババロアに、フワシュワな口溶けのオレンジムース、爽やかなオレンジの果肉入りジュレで仕上げました。
5月特別ダブルレッスン『贅沢苺のエクレア&ビスキュイロール』
5月お菓子教室メニュー『贅沢苺のエクレア』と、2014年12月レッスンメニューにて大好評でした『ビスキュイロールケーキ』のダブルレッスンです!
一度に2つのメニューを同時にご受講頂けます!
5月パン教室 『パン・ヴィエノワ&具だくさんミネストローネ』
独特の食感とミルクの風味が特徴の長~いパンです♪
レッスンでは、ラムレーズンクリームもサンドします。
発酵待ち時間には、イタリア料理の定番、体にも嬉しい、旬の春野菜たっぷりのミネストローネを作ります
焼きたてはもちろん!日が経ってももちもちしっとりの夢のような山食パンです。
ライ麦入りで食物繊維やミネラルもたっぷり!
発酵時間を利用して、お洒落ないつもと一味違うじゃがいものサラダも作りましょう♪
一番人気レッスンの『秘伝のベイクドチーズケーキ』レッスンです!
さらにイタリアのアップルパイ『ストゥルーデル』とのダブルレッスンです!!
バレンタインのスペシャルレッスンです!!
サックサクホロり・・・の絶品ショコラサブレです。
ボリュームたっぷりのラッピングと、友チョコなど少しずつ配りやすい個包装とのラッピング付きです!
手ごね又は機械ごねかをお好きな方をお選び頂けます♪
イタリアのクリスマスと言えばパネットーネです!
たっぷりの卵とバターとフルーツのケーキのようなパンです♪
今月は2台!!お作り頂けます!
11月パン教室『無花果とクリームチーズパン&シーザ―サラダ』
手ごね又は機械ごねかをお好きな方をお選び下さいませ。
本場のイタリアンシーザーサラダも一緒に学んで頂けます♪
ドレッシングも手作りです。
焼きたてパンをご試食、お持ち帰りして頂けます。
大学で食物栄養学を学び栄養士資格取得後、イタリアにて3年間パティシエとして勤め、帰国後大手企業にて全国展開のレシピ開発業務を経て、お菓子教室開講。続いてパティスリー仕立てのパンが学べるパン教室開講。
15年間の教室運営ノウハウを活かし一生続けられる好きを仕事にする「お菓子の資格講座」『パンの資格講座』開講中。
パティスリーカフェ運営を経て、現在京阪電鉄 樟葉駅前にてお菓子パン教室を開催中!