3月レッスンレポ♪

お菓子とパンの教室　
Le Sablon by Ryoko


ルサブロンバイリョウコ　


おはようございます


いよいよ3月レッスンも残り1回。


今月も沢山の方にお越し頂き、


ありがとうございました




ボリューム満点のエクレア


日本でお馴染みの薄皮シュー生地とは違って、


本場ヨーロッパの香ばしい生地！


『この生地めちゃくちゃ美味しいですっ』


と、みなさま焼きたてのバター香るエクレアに感動して下さいました




レッスンではなかなか手に入らない特殊な口金を使用しましたが、


おウチで100均でも手に入る口金での工夫もお伝えさせて頂きました


可能な限り身近な道具で作って頂けると嬉しいです




大抵お家にある材料で作れちゃうのが
シュー生地の良いところ


『今日は雨だしおウチごもりだ〜』


みないな日に、ぜひ


『よし！エクレア作ってみるぞ』


と、楽しんで頂けると嬉しいです




中にはアイスクリームを挟んで、


焼きたてのエクレアアイスにすると


かなり簡単に絶品スイーツが出来上がります！


焼きたての香ばしいエクレアと、


アイスクリームの組み合わせも最高ですョ




今月のぶっふわの極み


苺パンも大好評でした


無添加苺色のピンクが、


また可愛すぎるんです






我が家でも、息子がハンバーグをサンドしたり、


朝食のエッグをサンドしたり、


アレンジを楽しんでます






そして4月は


ボリューム満点！フロマージュ食パン


『来月のパン、楽しみすぎます』


とのお声も沢山頂き、


今からワクワクです


今が旬の新玉ねぎを
2つの方法で面白く使っていきます


楽しみにしていて下さいネ




驚くモッチモチ生地です


朝ごはん、ランチ、お酒のお供、行楽のお供にまで万能に活用できるパンです






そしてそして、


リクエストにお応えしての絞り出しクッキー


ラッピングまで完成するので、


思わずみんなにプレゼントしたくなっちゃいますョ




やっぱり、美味しいバターと美味しいお砂糖と、


美味しい小麦粉で作るクッキーは、


とっても美味しいです


毎日のおウチカフェタイムが楽しみになります




先日、久しぶりのゴルフへ


1年以上練習もしてなかったのに、


自己ベスト更新でした


といってもかなりへたっぴです




みなさまもステキな週末を
Buon weekend









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