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最終更新日:2024/4/18

LaVarie ラヴァリエ(埼玉県さいたま市南区)

「季節のおもてなし料理」「旬のお料理」クラス開講中

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LaVarieな日々

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イタリアンレッスン
2026/3/26 10:16 UP

ここ最近、和食が続いたので
イタリアンレッスン
ナポリメニューでした!

ナポリスイーツ
「スフォリアテッラ」
ほぼ今日のレッスンはココ!
冷凍パイ生地シートですが、
がんばって
きれいな層ができました✨

卵白余ったので
「鱈のフリッター」
ブロッコリーもいれて、
なんかいい感じ❣️
いくらでも食べれてしまうっ💦

そして、「ナポリリゾット」
これをボール状に丸くして揚げると
アランチーニ(ライスコロッケ)になります🍊

あー
ワイン飲みたくなっちゃうメニューです🍷

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先生情報
森野恵子
森野恵子
フードコーディネーター   埼玉県出身

「健康」をテーマに料理・テーブルコーディネートの教室LaVarieを主宰する。雑誌、広告での料理シーンなどの撮影、飲食店でのコーディネート、各スクールでの講師とフードコーディネート活動を広げる。
NPO食育暮楽部(http://blog.canpan.info/shokuiku/を立ち上げ、地域でできる食育活動に力をそそぐ。 著書「食育 保育者は何をしたらいいの?」チャイルド本社 他

教室からのお知らせ

2021/3/19

オンライン講座「食生活アドバイザー3級、2級養成講座」開講します。
4月12日~開講予定(月曜日 全7回)
7月と11月に試験があります。
独学ではちょっと??という方、対策講座なので、ポイントがつかめます。少人数の団体受験が可能です。

2021/3/8

テーブルコーディネート入門クラス3回コース4月生 募集中
毎月第2金曜日・土曜日クラス  14時~16時 5000円(税別)


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