最終更新日:2024/11/25

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

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過去の予約人数：: 2508人

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エピナール・フロマージュ＆パン・メランジェ<上級>

ほうれん草とチーズたっぷりなエピナールフロマージュと、ドライフルーツぎっしりなパンメランジェの2種類を焼き上げます。ランチはカルボナーラと空豆のグリルにクラフティ。旬の素材を使った初夏のメニューです。

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■開催場所	講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）住所詳細は、お申し込みいただいた方にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	パン：エピナール＆フロマージュ(ほうれん草とチーズのハードパン)、パン・メランジェ(ドライフルーツとナッツがぎっしりずっしり詰まったワインとチーズに合うオトナパン) 　※今回、手ごねはありませんお料理：カルボナーラ、空豆のグリルデザート：チェリークラフティ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	実習スタイルのレッスンです。発酵後のパン生地を分割するところからスタート。発酵の合間にランチとスイーツを作ります。試食はもちろん、パンのお持ち帰り付きです♪
■受講料	7,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡いたします) ご参加2回目に、入会金5000円を別途お願いしております。終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持ってお越しいただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせください。当教室は女性限定です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日直接現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前々日キャンセルの場合は2500円、前日のキャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。但し、代理の方にご参加いただく事もできます。

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先生情報: 小笠原　由貴; パンと料理の教室主宰/料理研究家福岡県出身
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド