『【上級】角食・ベーコンエピ』 (2024年9月30日...)開催 | La mela（ラメーラ）パン教室（神奈川県川崎市宮前区）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2024/9/25

La mela（ラメーラ）パン教室（神奈川県川崎市宮前区）

小麦を使って美味しい手ごねパンをつくりましょう！一人ずつ計量～焼き上げまで丁寧にお伝えします。

この教室のフォロワー：: 259人
過去の予約人数：: 569人

【上級】角食・ベーコンエピ

角食は、蓋をして焼くことで、水分が飛びにくく、クラストも薄く柔らかく仕上げることができます。
そのまま食べたり、サンドイッチに合う食パンです。
一人、一斤分を捏ねて、焼き立てをお持ち帰りとなります。

ベーコンエピは、微量イーストの長時間発酵法で、本格的なフランスパン生地を作ります。
加水が高めで生地の扱いは少し難しいですが、フランスパン初心者の方にもおすすめなメニューです。
外がぱりぱり、中もっちりのエピに仕上げます。

当教室、初めての方、体験レッスン料金5500円。

2回目以降の方は、当日、現金で単発レッスン料金を＋500円お支払いください。

クスパでは、クスパ決済のみでのお支払いしかできませんので、チケットをお持ちの生徒さんはクスパメールやLINEでお申し込みください。

角食フランスパンエピ食パン

■レッスン開催日時

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■開催場所	神奈川県川崎市宮前区平
■レッスンメニュー	角食（1斤）ベーコンエピ（4個）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	計量、捏ね、一次発酵。一次発酵中にもう一つのパンの分割、フィリングの準備、成形、成形発酵。その後、手ごねの生地の分割、成形、成形発酵。最後、焼成してお持ち帰りです。お飲み物と、講師が見本で作った分のご試食ができます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手をふくハンドタオル、パン袋に入れたパンを持ち帰るエコバッグなど
■備考	チケットをお持ちの方は、必ず、メールかLINEでお申込みください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％