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〜大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間をともに過ごすための料理研究家のお料理教室
●希望の日程とメニューで個人レッスン●詳細↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/feuilletage-lesson.html（お得情報•レッスン風景•メニュー↑)カルピスバターで作る本格フィユタージュ。
著書《気取らないフランス菓子 日東書院 熊谷真由美著》にも、詳細プロセスを載せた折り込みパイ生地。
ラクレムデクレム新浦安の月1パリのお菓子クラスでは、毎年1月パイレッスンをしています。お好きな日程でお好きなパイ菓子で個人レッスンできるのが、本講座になります。
●お見えになる生徒さん●
①全くのお菓子作り未経験者
②折り込みパイの初心者
③飲食店にお勤めの方
●受講生の声●
「バターがあれほど出ていたのに、最初から最後までバターが出ない！」「麺棒の使い方が自己流で癖が出ていたのを、少し直していただいただけなのに！」「信じられないほど膨らみました」こうみなさん言われます。
「お店でフィユタージュの担当になって」「うちのフレンチレストランのシェフがラクレムデクレム新浦安でパイを習って来たらどう？とおすすめされました」
など、プロの方もお見えです。
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| ■開催場所 | 千葉県 浦安市 美浜 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | バターを折り込む、フランス仕込みのフィユタージュ（折り込みパイ生地）を全行程お一人で作成。
ご希望のお菓子（ミルフィーユ、ガレットデロワ、ピチビエ、ショーソン、アップルパイなど） にして持ち帰ります。 本講座では、 フィユタージュ初挑戦の方から 自己流でバターが出てしまう方など見えています。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■受講料 | 16,000円（税込） |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン 筆記具 カメラ（動画は不可） |
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