料理研究家　熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）（千葉県浦安市）の2025年10月レッスン情報

＝著者から希望日に個人レッスン。＝
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者の直接指導。●（オンラインレッスン要ご相談）＊お得情報＆詳細や生徒の声↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/cannele-lesson.html

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●誰に差し上げよう？
著者直伝の私のお手製、絶品カヌレ♫●
============================
あなた自身で型に入れて焼き上げた
３０個以上のカヌレ。

すべて焼き立てを、
お持ち帰りします。
（冷凍保存　可能。
可愛い《心贈るお菓子》をあの方へ
すぐにプレゼントしても）
==========
●講師はNHKテレビ出演、朝日新聞、読売新聞や雑誌連載などプロの料理研究家　熊谷真由美●
==========

私熊谷真由美の出版デビューの著書【卵1個にフレンチ　日本ヴォーグ社】でまだ珍しかったカヌレのレシピを公開して30年近く。数年前に【カヌレ】だけの著書を出版して話題に。


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カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
==============

大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
カヌレに何度も失敗して困って来られる方、
新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
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●ご希望日1レッスで基本カヌレとアレンジ方法まで●
============
ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
お気軽に。

ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

＝著者から希望日に個人レッスン。＝
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者の直接指導。●（オンラインレッスン要ご相談）＊お得情報＆詳細や生徒の声↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/cannele-lesson.html

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●誰に差し上げよう？
著者直伝の私のお手製、絶品カヌレ♫●
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あなた自身で型に入れて焼き上げた
３０個以上のカヌレ。

すべて焼き立てを、
お持ち帰りします。
（冷凍保存　可能。
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すぐにプレゼントしても）
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●講師はNHKテレビ出演、朝日新聞、読売新聞や雑誌連載などプロの料理研究家　熊谷真由美●
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私熊谷真由美の出版デビューの著書【卵1個にフレンチ　日本ヴォーグ社】でまだ珍しかったカヌレのレシピを公開して30年近く。数年前に【カヌレ】だけの著書を出版して話題に。


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カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
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大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
カヌレに何度も失敗して困って来られる方、
新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
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●ご希望日1レッスで基本カヌレとアレンジ方法まで●
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ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
お気軽に。

ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

＝著者から希望日に個人レッスン。＝
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者の直接指導。●（オンラインレッスン要ご相談）＊お得情報＆詳細や生徒の声↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/cannele-lesson.html

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カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
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大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
カヌレに何度も失敗して困って来られる方、
新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
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ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
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ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

【マカロン2製法4種を1日でじっくり実習】
ご希望日に個人レッスン。1レッスンで2製法で実習するので、コツが掴める♪
レッスン風景、レッスン内容、お得情報、他のレッスン日など詳細は
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/macaron-lesson.html
・マカロン作りに初挑戦したい方から
何度つくっても失敗したとか、他のオンライン講座では自分の悪いところが分からず、質問もできなかった方など、新幹線・飛行機で国内外からお見えです。
・ピエが出ない
とかの理由やあなたの自己流の癖をその場で無料コンサルするので、その場で上達出来たと大好評です。

【マカロン2製法4種を1日でじっくり実習】
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❤️ 著者がご希望日に直接丁寧にマンツーマン90分個人指導！全持ち帰り。
お得情報　、生徒さまのお声初め
詳細はホームページ↓
https://creme-cremes.com/school/course/decocut.html（お得情報、レッスン風景写真多数）
または
https://oryourikyousitu.com/school/kazarigiri.html

《飾り切り、ひとつ添えるだけで！極上おもてなし》

著書【一生使える！季節の飾り切り大全　PHP研究所　熊谷真由美著】

飾り切りでテレビ東京　よじごじ　テレビ出演


ご希望の方はキャベツの千切りや大根のかつらむきまで対応！❤️❤️❤️❤️



家庭科の先生や新婚さんまで
飛行機で新幹線で
お見えです。
==========
マンツーマン指導なので、《あなたの出来る》を【飾り切り大全　PHP研究所　熊谷真由美　著】の著者が丁寧に直接サポート！

たった１分１個添えるだけで、懐石風、高級フレンチになる！一生使える【季節の飾り切り】に興味ありませんか？
９０分のレッスンで著書の飾り切りの多くを効率的に実習。いつもお料理を豪華におもてなし料理を簡単にランクアップ🥕🥕🥕🥕🥕
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●カービングではない食べられる飾り切り●
==================
飾り切りが一つあるだけで高級割烹風。
いつも煮物だって一瞬で1ランクアップ。

私も数々の料理教室に通いましたが、シェフは一瞬で飾り切りを仕上げ、作る余裕がある方は真似してみてくださいね。という授業でした。

だからと言ってタイのカービングはちょっと違う。すごいとか見るだけでなくて、さりげなくて季節感を感じてちゃんと食べられる飾り切り、求む！本来の日本料理の懐石料理教室に行くのにも飾り切りだけ学ぶのには遠回り。どうしたら飾り切りを学べるのか、探していました。
🥝🥝🥝🥝🥝

【一生使える！季節の飾り切り大全】 出版～
おせち料理や誕生日やお弁当に欠かせない飾り切りのレシピ集を２０１６年８月４日に出版しました。

マンツーマンでマスターしませんか？
９０分レッスン

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お得情報　、生徒さまのお声初め
詳細はホームページ↓
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《飾り切り、ひとつ添えるだけで！極上おもてなし》

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飾り切りでテレビ東京　よじごじ　テレビ出演


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おせち料理や誕生日やお弁当に欠かせない飾り切りのレシピ集を２０１６年８月４日に出版しました。

マンツーマンでマスターしませんか？
９０分レッスン

❤️2品デモ＋講師作の優雅な試食＋実習（全行程製作）＋丸ごとお持ち帰り❤️

フランス菓子教室　月1パリ菓子クラス

❤️2品デモ＋講師作の優雅な試食＋実習（全行程製作）＋丸ごとお持ち帰り❤️

フランス菓子教室　月1パリ菓子クラス

●希望の日程とメニューで個人レッスン●詳細↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/feuilletage-lesson.html（お得情報•レッスン風景•メニュー↑)カルピスバターで作る本格フィユタージュ。

著書《気取らないフランス菓子　日東書院 熊谷真由美著》にも、詳細プロセスを載せた折り込みパイ生地。

ラクレムデクレム新浦安の月1パリのお菓子クラスでは、毎年1月パイレッスンをしています。お好きな日程でお好きなパイ菓子でアンコールレッスンできるのが、本講座になります。


●受講生の声●
「バターがあれほど出ていたのに、最初から最後までバターが出ない！」「麺棒の使い方が自己流で癖が出ていたのを、少し直していただいただけなのに！」「信じられないほど膨らみました」こうみなさん言われます。

「お店でフィユタージュの担当になって」「うちのフレンチレストランのシェフがラクレムデクレム新浦安でパイを習って来たらどう？とおすすめされました」
など、プロの方もお見えです。