『茶懐石料理　レギュラークラス　本科』 (2023年3月5日...)開催 | 幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）の2023年3月レッスン情報

最終更新日:2026/2/13

幸菜庵茶懐石料理教室和菓子教室（東京都江東区）

茶事のおもてなしはおしゃれな茶懐石料理と和菓子で。アイデア調理と実習が評判。豊洲直送、旬の魚と和素材

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過去の予約人数：: 70人

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茶懐石料理　レギュラークラス　本科

茶事のための懐石料理フルコースです。
向付のお刺身から和菓子作りまですべて実習します。３月の懐石料理の献立す。

卵豆腐白和え懐石桜餅

■レッスン開催日時

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2023
2/ 5(日) 10:30〜14:30
2023
3/ 1(水) 10:30〜14:30
満席
2023
3/ 3(金) 10:30〜14:30
満席
2023
3/ 5(日) 10:30〜14:30
満席

■開催場所	東京都江東区白河
■レッスンメニュー	向付は鯛の松皮造り。煮物椀は卵寄せ、おもてなし用の卵豆腐です。春野菜にひと味つけてコクを出した白和え物。和菓子はさくら餅を幸菜庵流に工夫した桜梅餅。等々♫　写真のすべてを実習します。(^^)
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明 → グループに分かれて調理→ 盛りつけ → 会食・茶懐石料理とお茶と和菓子 → お片付け。漆器の手入れ法やしまい方の実習。
■受講料	9,800円（税込）
■定員	10
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、ポケットティッシュ、筆記用具。髪の長い方は束ねてください。手袋はご用意いたします。
■備考	■　参加費のご入金をもってお申し込み完了となります。　　ご連絡後お振り込みいただきます。 ■　当日のご連絡はお電話でお願いいたします。 ■ ご入会をご検討中の方はお試しに体験参加ください。 ■ ご入会は随時です。月謝￥9,800。入会金￥20,000（入会時）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（完全前払い制です。お申し込み時にお振り込み先をお知らせします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご入金後は日程の変更はご相談させていただきます。払い戻しは致しませんので、あらかじめ、ご了承願います。

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先生情報: 三ッ山　幸子; 茶懐石料理研究家　懐石料理マナー講師　東京都出身
茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信　講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。