小厨kokuriya 減添加料理教室（大阪市此花区梅香3丁目）の2022年3月レッスン情報

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

3月、小厨で日新製糖様の『きび砂糖』を使用した、タイアップレッスンを開催することとなりました。

ご希望の多かった春のお弁当にきび砂糖使用のお料理を組み込みます。※写真は去年のレッスン時告知のものです。

と言いましても、実は小厨で使っているものも同じ商品です。

きび砂糖のお話もしながら、なんと今回は

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフのレシピが1.2品入る予定です。

私が今月、笠原シェフのデモを見て、皆様にお伝えさせていただきます☺️

１２月の韓国料理リバイバルレッスン‼︎
韓国調味料を使用しますが手に入りにくいものは代用も可能です。


参鶏湯は鶏肉の部位の組み合わせ、美味しい出汁の取り方や食材の組み合わせ、チヂミはタレも２種類、サクモチの焼き方伝授‼︎
切り干し大根のアレンジナムルやハレの日におすすめの紅白のキンパも作ります。

そしてそして、来年開催予定の本格キムチの会に向けてまずは即席の簡単キムチも作りましょう✳︎

韓国料理、少し苦手な方もいます。
台湾料理の会も沢山ご参加いただきましたが、皆さん
『食べてるとちょっとクセが、、、しんどくなってくる』
『スパイスが入るとちょっと苦手』
と言いながらも当日は美味しい〜‼︎と大満足して皆様完食していただけました☺️

小厨では
●なるべく添加物に頼りすぎない
●手作りの美味しさを知る
●スパイス料理も美味しく作る‼︎

大切にしています。
本場の味に寄りすぎると食べにくいお料理も小厨風にアレンジしてお伝えさせて頂きます。