発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
年末年始に大活躍!
生ハム&イカ寿司(酢イカ)を作ります。
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| ■開催場所 | ●12/15(日) 13:00~15:00
場所:スタジオNISTA(ニスタ) 中央区北1条西19丁目1-7円山表参道小川ビル2F 地下鉄西18丁目駅 徒歩4分 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | オードブル盛り合わせ料理をご紹介します。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明→生ハムづくり→イカ寿司づくり→試食→質疑応答→後片付け |
| ■受講料 | 7,500円(税込) |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具 |
| ■備考 | ●12月17日(火)のレッスン会場は下記になります。
中央区大通西18丁目1-36インフィニート大通701 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(お振込み/お申込みから1週間以内にお振込みください。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ※キャンセル料について:材料調達・事前の下準備の関係上、7日前以降のキャンセルは全額キャンセル料の発生又は完成品を買い取り頂きますようお願いいたします。 |
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発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。