たけのこご飯のお弁当

たけのこご飯のお弁当

昨日ご紹介した、たけのこご飯をお弁当に。

たけのこたっぷりのご飯ですが、
更にソテーしたたけのこを贅沢にドドンと乗せて
新鮮なたけのこは素材の味をそのまま楽しもうと
思い、オリーブオイルでソテーして塩コショウを
ふっただけですが、それだけで充分美味しい！

わらびはベーコン巻きにしてみたら
これまた美味しい！！
アスパラやいんげんのベーコン巻きのように
してみたら彩りもあって
お弁当に映えるんじゃない？と思ったら
それが大正解！！！
ベーコンの塩気と脂がわらびに良く合いました。

たけのこご飯は、このお弁当箱に
合わせたかったんです！！
なぜならこのお弁当箱、
鹿児島の竹製品なのです。
 
山形のたけのこご飯に、
鹿児島の竹のお弁当箱。
 
日本いいとこどりのような
すごく贅沢な気持ちになれるお弁当の完成

お弁当のおかずはコチラです
〇山形県のたけのこ(孟宗)とわらびの炊き込みご飯
〇たけのこソテー
〇さつまいものレモン煮
〇わらびのベーコン巻き
〇ゆで卵
〇なすソテー
〇ミニトマト
〇たけのこソテー
〇飾り切りした茹で人参
 
たけのことわらびの他の食べ方また
ご紹介出来たらしますね！