ベリーとヨーグルトクリームのパヴロヴァ

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最終更新日:2022/4/6

料理教室IMAGINER (東京都渋谷区)

フランスの家庭料理&おウチ家庭料理

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過去の予約人数:
10人

動画レッスン情報

2022/4/6 up 20:16
動画 ベリーとヨーグルトクリームのパヴロヴァ
フレンチメレンゲの手法で作る、しっかりタイプのパブロヴァ(メレンゲ菓子)。
オーブンで乾かすように焼くのがコツです。
生地の配合、メレンゲの絞り方、保存法などをご紹介します。

仕上げは、さっぱりするヨーグルトクリームと酸味のあるフルーツの組み合わせが絶妙です。メレンゲの作り方、絞り方、焼き方などをマスターして、自分らしいパブロヴァを作りませんか。
ベリーとヨーグルトクリームのパヴロヴァ
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価格:¥1,300(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー ベリーとヨーグルトクリームのパヴロヴァ
■備考 約20分の動画です。

写真付きレシピ+質問対応付き
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先生情報
伊藤 くみ
伊藤 くみ
料理家・料理教室主宰   山形県出身

料理好きを育てる「フランス家庭料理教室IMAGINER」を主宰。手軽で、おいしく、体に優しい料理を伝えたくて、素朴なフランスの家庭料理をベースに、レッスンを行っています。皆さまのおウチごはんのお役に立てることが、何より嬉しいです。現在は企業のレシピ開発、スタイリング、TVドラマ監修、イベント講師などのフードコーディネーター業務も行う。ソムリエ、食育インストラクター、クスパ公認インスタアンバサダー


教室からのお知らせ

2021/4/12

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