『【1/9〆切:自家製酵母・対面】上級者向け：ピスタチオルーロ』 (2023年1月21日...)開催 | 自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）の2023年1月レッスン情報

最終更新日:2024/11/22

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

こちらはパン作り経験者・上級者向けレッスンです。
※生地の扱い、麺棒の扱いが素早く自由自在にできることが、参加の目安となります。

折り込み生地でピスタチオのルーロを作ります。

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■開催場所	東京都練馬区石神井台
■レッスンメニュー	ピスタチオのルーロ。サイドメニューはありません。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、バターの折り込み⇨成形⇨発酵⇨焼き上げ。持ち帰り生地あり。ご試食後、洗い物をして終了。
■受講料	10,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、富士ホーロー浅型Lサイズ1個、保冷剤。ホーロー容器で生地を仕込みます。直径８cmほどのパンが8個程度入る箱や、タッパーなど。
■備考	※リピーターさま限定レッスン。土曜日クラスはプラス500円となります。通常より、2時間ほどレッスン時間が長くなります。時間に余裕を持ってご参加ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいてます。レッスン２週間前以降のキャンセル→レッスン料の半額レッスン２日前以降のキャンセル→レッスン料の全額（この場合のみ次回レッスン時レシピをお渡しします。）

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先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社