【カード決済OK!! 直前受付枠 録画配信付き】キムチの女王にまなぶ簡単！！万能発酵調味料コチュジャンと韓国料理

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キムチの女王こと、岡本優子さんにまなぶ「簡単万能発酵調味料コチュジャンレッスン」

前回大変なご好評をいただいた
キムチの女王こと、岡本優子さんにオンラインでまなぶコラボ特別レッスンです。

岡本優子さんは、学生時代の韓国留学がきっかけでキムチに魅了され、レシピ監修、キムチの製造販売などを行っています。
地元山口では、テレビ出演も度々されているくらい、その世界では大活躍のキムチの女王。

前回大変好評だったニラキムチに続き、第二の代表作とも言える万能発酵調味料「コチュジャン」の作り方を教えていただきます。
簡単に作れるコチュジャンを使った、一般家庭で再現しやすい展開レシピもお楽しみに♡

韓国料理が大好きで仕方ない方も、あまり詳しくないという方も。
とにかくすぐに再現できて、おいしい！！それが岡本先生の作る韓国料理。

山口県内だけではなく、東京・西日本各地で講座を開催し、韓国メディアからも取材をうけるほど
注目をあつめるキムチの女王。

藤田もかつて、女王のレッスンをうけてコチュジャンの魅力にはまったその一人です。

今回のオンラインレッスンでは、「え！この手間でコチュジャンできちゃうの？」と藤田が驚いたコチュジャン作りを中心に、食べ出したら止まらない！食べるコチュジャン、ナムル、チゲ鍋、鶏肉のコチュジャン焼きをご紹介します。

手軽に作れて、定番になること間違いなし！！のメニューを厳選してお届けしますね。

こちらのレッスンは、藤田裕子（ふじたひろこ）がナビゲーターをつとめます。
なかなか質問しづらいこと、「かゆいところに手が届く！」と絶賛いただいている合いの手入りの講座をゆったりとお楽しみください。

レシピはもちろん、その背景にあるエピソードや、本場韓国のお話など楽しいトークを交えながら学んでいただく時間です。


※いちごきっちんのオンライン講座には、全てに録画配信付きです。
当日ご欠席の場合も、後日録画配信用URLの配布がございます。

※こちらの講座に関しては、レッスン開催日より【1ヶ月間の期間限定】で何度でもご視聴いただけます。

※後日の録画販売はございません。