【対面:自家製酵母】ホーローひとつ!ショコラバゲット

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最終更新日:2021/2/10

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

この教室のフォロワー:
172人
過去の予約人数:
955人

ホーロー容器ひとつで簡単ショコラバゲットをつくります。

普通に作ろうとすると難易度の高いのが「バゲット」

いちごきっちんでは、「家庭で手軽に美味しくつくる」ことに重きをおいたオリジナルレシピでバゲット作りをご紹介します。

今回ご紹介するのは、いちご酵母でつくるショコラバゲット。
酵母を活用したサイドメニューもお楽しみに♪(こちら決まり次第ご案内します)

いちごきっちんでは、プロのベーカリーシェフ直伝の技を、お家で再現しやすくアレンジしたレシピでお届けします。

ショコラ生地に、チョコをたっぷり入れ込んで。
難しいバゲット作りも、いちごきっちんにお任せください!!

今回は季節のいちご酵母をつかったこだわりのショコラバゲットにぴったりの、ショコラクリームもご紹介します。

【対面:自家製酵母】ホーローひとつ!ショコラバゲット

■レッスン開催日時

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  • クープの入れ方も練習しましょう。クープの入れ方も練習しましょう。
  • 簡単に憧れバゲット作れます。簡単に憧れバゲット作れます。
  • 季節のいちご酵母で♪季節のいちご酵母で♪
■開催場所 東京都 練馬区 東大泉5-40-35 学園シティハイムB 204
■レッスンメニュー ホーローひとつでつくる!ショコラバゲットと酵母をつかったサイドメニュー1品
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ あらかじめ講師が準備した生地をつかって、成形から焼き上げまで当日教室でおこないます。サイドメニューはデモのみ(レシピあり)。ご自身で仕込んだ生地はお持ち帰りいただき、翌日焼き上げてくださいね。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 5名
■持ち物 富士ホーロー浅型角容器Lサイズ、保冷剤、保冷バッグ、筆記用具、持ち帰り用エコバッグなど。
■備考 自家製酵母パン講座初参加の方は、追加料金7000円です。1時間前より酵母起こしの基本講座(酵母起こしの材料と道具セット付き)をご受講いただきます。土曜日クラスは、追加500円となります。また、富士ホーロー浅型角容器Lサイズをお持ちでない場合、いちごホーロー3点セットをご用意させていただきます。(通常5115円→特別価格4400円)ご入用の方はお申し出くださいませ。

・パン・料理・お菓子の講師やアシスタントの方、教室を運営されている同業の方、もしくは開業予定の方のお申し込みは別途ご相談下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お申込み後のキャンセルはできません。

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  • クスパアワード2020 オンライン部門賞
  • クスパアワード2019 クチコミ部門賞
先生情報
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ!魔法のホーローパン®講師   熊本県出身

2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

教室からのお知らせ

2021/1/31

味噌作りの会の録画配信はじめました。味噌作りは大豆、麹、塩のみで作れます。今回は熊本出身の藤田が慣れ親しんだ「合わせ味噌」の作り方と、簡単味噌汁のもとの作り方をお伝えしてます。3月レッスンメニューよりお申し込みお待ちしてます。

2021/1/26

ごま胚芽角食パンの録画配信ビデオ販売を開始いたしました。1月または、3月のカレンダーよりメニューを選択ください。入金後数日以内で視聴可能となります。好きなときに好きなだけ繰り返しご覧くださいませ。ひとつの生地から3パターンの展開を楽しめる大人気メニューです♪

2021/1/12

2021年2月は、対面レッスン・オンラインレッスンともにおやすみさせていただきます。
各種お問い合わせなどにつきましても、お返事までお時間いただく場合ばございます。あらかじめご了承くださいませ。


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