自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）

最終更新日:2024/11/22

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

この教室のフォロワー：: 238人
過去の予約人数：: 2450人

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クチコミ詳細

miwaさん

2022/9/10 7:52:20

久しぶりの対面レッスンで、レーズン酵母のクッペ2種（プレーン&チーズ）、グリッシーニを教えていただきました。先生が事前に用意したクッペ生地で成形、クープを入れて焼成！パン屋さんのような美味しいパンが焼き上がりました。試食も盛りだくさん！ホーローの中で作る持ち帰りの生地で復習もできました😊
一人一人にポイントをつかんだ丁寧なご指導、ありがとうございました。

久しぶりに教室に足を運んでくださりありがとうございます！！オンラインもうれしいですが、リアルに会う喜びは何ものにも変え難いですね＾＾クッペは数稽古が必要なので繰り返し練習してみてくださいね。またお待ちしてます！！

藤田裕子(ふじたひろこ）先生
2022/9/11 21:02:16

先生情報: 藤田裕子(ふじたひろこ）; いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社