お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（6ページ目）

夏野菜と鶏の黒酢あんかけ

夏野菜たっぷりのおかず。この黒酢あんは黄金の配合！！美味しくて食べやすいのでいろんなアレンジを楽しんでください♪

燻製枝豆＆燻製たくわん

家庭でも簡単にできる燻製をご紹介。ウィスキーやビールのアテに。

ほうじ茶と抹茶のかき氷

ほうじ茶のかき氷に抹茶白玉を添えます。少しほろ苦い大人のかき氷。

くるみゆべし

黒糖の優しい甘さと胡桃の香ばしさが、あとひく美味しさ。10分でできる簡単レシピ。

新生姜の有馬煮

有馬煮とは山椒の実を入れて煮たお料理のこと。新生姜と山椒の実の初夏のさわやかな取り合わせ。

水無月の前菜

6月は夏野菜が出始める季節です。旬の野菜を使った目にも涼しげな前菜取り合わせです。

求肥

電子レンジで簡単に作る求肥です。今回は若鮎に包みます。

卵豆腐

夏にはひんやりのど越しのいい卵豆腐が人気です。難しいイメージがありますが、お鍋一つで作れる失敗の少ない簡単レシピです♪いいだし汁で作るのが美味しさのポイント。

ささみの梅しそチーズ焼き鳥

ささみは脂肪が少なく、高たんぱくなので、毎日でも取り入れたい食材ですね。
材料少なくて、すぐにできる嬉しい一品です♪ビールのあてにも、お弁当にも。

冬瓜と釜揚げ桜えびの葛あんかけ

夏は、ひんやりとろりとした冬瓜の葛あんかけが似合いますね。見た目も涼しげでおもてなしにも喜ばれます。