春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（36ページ目）

サイドメニュー4種

カレーのサイドメニューに。キャベツのサブジ、揚げ玉子、かぼちゃのココナッツ炒め、パパド（インドのせんべい）の４種類を作ります。

チキンバターカレー

日本で人気。マイルドでリッチな北インドのカレー。10分でできるシンプルレシピをご紹介。

チーズクルチャ

クルチャとは具入りのナン。インドではじゃが芋、キーマ、玉ねぎが入ったものもあります。

ミックスピクルス

彩りの綺麗なピクルスは冷蔵庫に常備しておけば、重宝します。プレゼントにも。

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アル―ボンダ

少しスパイシーなインド風コロッケ。お子さんのおやつやビールのおつまみにも。

インド料理店のサラダ＆ヨーグルトドレッシング

日本のインド料理店で出てくるドレッシングを再現。カレーに合うサラダです。

豚の山椒焼き

山椒がきいて大人味。晩酌やおもてなしにも。

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はんぺんのあられ揚げ

彩りの可愛いあられ揚げ。お弁当やおもてなしにも。

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春の煮物

春の訪れを感じさせてくれる煮物です。時間をかけて味を含ませます。

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竹の子ご飯

気分も華やぐ春の炊き込みご飯。薄揚げのコクでシンプルに仕上げます。

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