『贅沢Xmasレッスン』 (2024年12月19日...)開催 | 二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）の2024年12月レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー9人

ビストロメニューをご家庭で。
xmasにふさわしい贅沢メニューです。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	□　フォアグラクレームブリュレ □　帆立と三浦蜜柑のセビーチェ □　柿とモッツォレラの生ハム巻き □　牡蠣フライ～自家製糠漬けタルタル～ □　ブルーチーズワッカモレ □　ディルとじゃが芋のポタージュ～自家製カレーグリッシーニとスモークサーモン添え～ □　鴨のハンバーグ～万願寺唐辛子ソース～ □　帆立と蓮根のパンケーキ～季節のサラダ～ □　ブッフ・ブルギニョン（牛ほほ肉赤ワイン煮） □　イタリアンマッシュポテト □　バケット（海藻バター、りんごバター、レモンカード、タプナード添え） □　ココアのイタリアンプリン □　ベリーのバニラアイス □　紅茶 □　スパークリングワインまたは100％ジュース
■受講料	5,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額いただいております。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16