『2023年度　おせちレッスン』 (2023年12月29日...)開催 | 春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2025/1/20

春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

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2023年を締めくくるおせちレッスンです。
新しいレシピ10品、定番のおせち料理10品ほどご紹介させていただきます。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	＊　鮭昆布巻き＊　お煮しめ（あなご鳴門巻き、竹の子含め煮、海老旨煮、鶴子芋、梅人参、梅子芋）＊　数の子酒粕漬け＊　生麩オランダ煮＊　牡蠣有馬煮＊　蓮根サーモン＊　松風＊　海老入り伊達巻＊　黒豆（小田垣飛切極上）＊　いくら醤油漬け＊　田作り＊　蕪と柿と紅芯大根なます＊　栗きんとん（国産栗甘露煮）＊　金柑甘露煮＊　車海老旨煮＊　菊花蕪＊　蓮根甘酢つけ＊　たたきごぼう＊　蒸したて搗き立て餅＊　京風お雑煮（山利白味噌）＊　日本酒（若干変更になることもあります。もう少し増えると思います）
■レッスンの流れ	デモンストレーションが8割ぐらい、2割ぐらいが実習となります。通常より早いスタートですが、ご都合もあるかと思いますので、遅れて来られても大丈夫です。（レシピでご説明します）
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となります。