食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
じんこさん
2023/4/17 17:03:19
次から次へと、いつも沢山のお料理を教えていただき、そしてそのお料理はどれも美味しい！！
先生のお料理の引き出しはいくつあるんだろうとびっくりします。
ちなみに明日、私の働く社員食堂メニューは、教えていただいた
山菜おこわ、竹の子とふきのおかか和え、煮卵を取り入れてます。
きっと大評判間違いなしです╰(*´︶`*)╯
また勉強しに伺います♪
お忙しいところご参加いただきありがとうございました。
褒めていただき恐縮しております。すごく嬉しいです。休日に教室に通って、お勉強をされて、より美味しいご飯を作りたいというじんこさんの姿勢はプロフェッショナルで私も勉強になります。社員さんは幸せですね♪
また、お会いできる日を楽しみにしております。ありがとうございました。
佐藤絵里子
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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