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自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。酵母の世界を一緒に楽しみましょう！
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自家製酵母のパンと料理＆デザートのレッスンです。今月は豆乳ヨーグルト酵母。
ハートの形がなんとも可愛いドイツのパン、プレッツェル！レッスンでは、前日こちらで用意した生地で焼き上げ試食。当日こねた生地(4個分)はお持ち帰りいただき、ご自宅で復習。サイドメニューは、きのこがゴロゴロ入った、クリームシチューと、バターが少ないのに濃厚な、チョコ好きさんのガトーショコラ。お楽しみに🎶
※豆乳ヨーグルト酵母の状態が悪い場合は、ヨーグルト酵母に変更になります。ご了承ください。
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東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
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