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マロままさま。折り込みが手早く出来て、良い生地に仕上がりましたね〜〜！！流石です♬バターが溶けずに成形まで出来た証の綺麗な層(^_^)vバッチリです！！折り込み修行(^0^;)またお待ちしています(^o^)
- 鈴木晴美先生
- 2024/4/7 18:30:26
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マロままさん
2024/4/7 13:59:11
「レモンクリームクロフィン」
折り込み生地にレモンペーストとレモンピール、グラニュー糖を巻き込んでマフィン型で焼き上げました♪仕上げにレモンチョコレート、ピスタチオ、ドライレモンピール、ドライフランボワーズを掛けて❣️クロワッサンのようにバターの層が美味しいレモンで爽やかなパンです♪
マロままさま。折り込みが手早く出来て、良い生地に仕上がりましたね〜〜！！流石です♬バターが溶けずに成形まで出来た証の綺麗な層(^_^)vバッチリです！！折り込み修行(^0^;)またお待ちしています(^o^)
先生からの返信あり
先生からの返信あり
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ（講師を指導する講師）となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
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