最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

11月は、クリスマスメニューになります。

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■開催場所	★予約方法★ ・希望日時・お名前・連絡連絡先（携帯等）をお知らせください。追ってこちらから詳細をお知らせいたします。 fresh.kitchen.todaya@gmail.com
■レッスンメニュー	・天使の海老のグラタン・紅葉鯛のソテー・帆立のカルパッチョ他
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、下処理の実習～調理まで。試食後、片付けをして終了です。
■受講料	3,000円
■定員	5～6名まで
■備考	11/10（今様）（臼様）（瀧様）（西様）（木様） 11/20（山様）（藤様）（穐様）（新様）（森様） 11/22（）（廣様）（H様）（越様）（小様） 11/25（）（奥様）（井様）（田様）（） 11/28（近様）（KW様）（江様）（西様）（西様） 11/29（松様）（毛様）（渡様）（井様）（岡様）（凛様）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルは3日前まで。それ以降は、キャンセル料金がかかります。

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10